Kad atradu šo recepti, nedomāju, ka mana ģimene to tik ļoti iemīļos. Tā ir tik garda, ka nav iespējams pretoties, taču, tā kā tā ir ļoti sātīga, ir grūti to pievarēt tik ātri, cik prāts saka, ka gribētu.
Šī torte ir nodēvēta par “Dāmu kaprīzēm”. Gardais un neaizmirstamais deserts jums nekad neapniks. Tajā var izmantot jebkādu pildījumu – pa 100 gramiem katram slānim. Es “Dāmu kaprīzi” veidoju no magonēm, žāvētām aprikozēm, plūmēm, riekstiem un rozīnēm. Sastāvdaļu daudzums tiek norādīts vienam slānim, tādēļ jūs pašas varēsiet kontrolēt, cik slāņus vēlaties.
Mīklas sastāvdaļas:
- 1 ola
- 80 g miltu
- 120 g 20% skābā krējuma
- 120 g cukura
- 15 g cietes
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 10 g kakao (tumšajiem slāņiem)
- 20 g sviesta formas ieziešanai
Pildījumam/ dekorēšanai:
- 100 g magoņu
- 100 g žāvētu aprikožu
- 50 g rozīņu
- 50 g žāvētu plūmju
- 100 g riekstu
Sastāvdaļas, lai torte būtu “sulīga”:
- 600 g 20% skābā krējuma
- pūdercukurs pēc garšas
Krēma sastāvdaļas:
- 500 g 33% saldā krējuma
- 380 g vārīta kondensētā piena
Lai uzzinātu, kā neparasti gardā torte pagatavojama, šķiriet nākamo lapu!
